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盖浇饭的家常做法,荤素搭配,营养又美味,快

发布日期:2019-03-10

红烧肉盖浇饭:

鱼香肉丝盖浇饭:

做法:将猪肉洗净切成大块,葱洗净切段,姜洗净切片;炒锅烧热,放入肉块用中火煎炸,煎至每个面都成金黄色时,盛出备用;锅内留底油,倒入冰糖,小火烧至溶解呈黄色,关火;将煎好的猪肉入锅拌平匀,使每块肉均匀沾满糖色;将葱、姜、大料、桂皮、干红辣椒入锅,加入料酒、酱油跟没过肉面的温水,盖上锅盖开火煮沸,调小火炖40分钟,肉熟烂、汤汁收浓,配上米饭即可享有啦!